பத்திரிக்கையாளர் பினிதா குமாரி krishijagran.com என்ற இணையதளத்தில் ஒரு கட்டுரையில் இந்த சுவாரஸ்யமான நிகழ்வைப் பற்றிப் பேசுகிறார்.
“நீல்காந்த் குஃப்ரி நீல உருளைக்கிழங்கு ஒரு வகையானது, இது இந்தியாவின் மத்தியப் பிரதேசத்தில் உள்ள போபாலைச் சேர்ந்த விவசாயி மிஷ்ரிலால் ராஜ்புத் என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது. நுகர்வோர் மற்றும் விவசாயிகள் மற்றும் செயலிகளுக்கு இந்த வகை நன்மை பயக்கும் என்று அவர் கூறுகிறார்: "வழக்கமான வெள்ளை உருளைக்கிழங்குடன் ஒப்பிடும்போது, இந்த நீலம் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் நிறைந்துள்ளது: 100 கிராம் உருளைக்கிழங்கில் 100 மி.கி உள்ளது, இது வழக்கமான ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் அளவை விட கிட்டத்தட்ட 7 மடங்கு அதிகமாகும் உருளைக்கிழங்கு.
விளைச்சல் அதிகம்: வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு வகைகள் வயலில் சுமார் 300 சென்டர்களை உற்பத்தி செய்யும் இடத்தில், நீலம் அதே சாகுபடி செலவில் 400 சென்டர்கள் வரை உற்பத்தி செய்யலாம். கூடுதலாக, அதிக மழை பெய்யும் சூழ்நிலைகளில் ஏற்படும் பல நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது, இது பயிர்களில் விவசாயிகளின் முதலீட்டைப் பாதுகாக்கிறது.
இறுதியாக, வழக்கமான உருளைக்கிழங்கை விட சமைப்பதற்கும் வேகவைப்பதற்கும் குறைவான நேரம் எடுக்கும் - ஆற்றல் செலவுகள் அதிகரித்து வரும் நிலையில் சேமிப்பு முக்கியமானது. சுவை சிறப்பாக உள்ளது."
உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியில் பருவநிலை மாற்றத்தால் ஏற்படும் எதிர்மறையான தாக்கத்தை அப்பகுதிக்கு ஏற்ற வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் ஓரளவுக்கு ஈடுகட்ட முடியும் என்பதால், உள்ளூர் நிலைமைகளுக்கு ஏற்றவாறு உருளைக்கிழங்கு வகைகளை வளர்ப்பது அதிக லாபம் தரக்கூடியது என விவசாயி வலியுறுத்தினார். மத்தியப் பிரதேசத்தில் உருளைக்கிழங்கு விளைச்சலில் காலநிலை மாற்றத்தின் தாக்கம் WOFOST பயிர் வளர்ச்சி உருவகப்படுத்துதல் மாதிரியைப் பயன்படுத்தி விஞ்ஞானிகளால் பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டது. மூன்று முதிர்ச்சிக் குழுக்களின் உருளைக்கிழங்கு வகைகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன: குஃப்ரி பாட்ஷா (தாமதமாக), குஃப்ரி ஜோதி (நடுத்தரம்) மற்றும் குஃப்ரி புக்ராஜ் (ஆரம்பத்தில்). கணக்கீடுகளின்படி, CO இன் ஒருங்கிணைந்த விளைவு2 மற்றும் வெப்பநிலை குஃப்ரி புக்ராஜின் உற்பத்தித்திறனை 7,6%, குஃப்ரி ஜோதிக்கு 7,3% மற்றும் குஃப்ரி பாட்ஷாவிற்கு 6,4% குறைக்கும்.
நாட்டின் காலநிலைக்கு ஏற்ற உருளைக்கிழங்கு வகைகள் - வெப்பமான கோடை மற்றும் குறுகிய குளிர்காலம் - அக்டோபர் முதல் மார்ச் வரையிலான குறுகிய குளிர்கால நாட்களில் இந்தோ-கங்கை சமவெளியில் வளர்க்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் சில ஆண்டு முழுவதும் உற்பத்தி தெற்கில் ஒப்பீட்டளவில் மலைப்பகுதிகளில் நடைபெறுகிறது.
மத்தியப் பிரதேசம் இந்தியாவின் முதல் ஐந்து உருளைக்கிழங்கு மாநிலங்களில் ஒன்றாகும், அங்கு உருளைக்கிழங்கு பயிர் சுழற்சியில் ஓக்ரா மற்றும் சோயாபீன்களுடன் மாறி மாறி வருகிறது.
இந்தியாவில் உருளைக்கிழங்கு சாகுபடி 300 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக நடந்து வருகிறது. நாட்டைப் பொறுத்தவரை, இது அரிசி, கோதுமை மற்றும் சோளத்திற்கு அடுத்தபடியாக நான்காவது மிக முக்கியமான உணவுப் பயிராகும்.