அலெக்சி கிராசில்னிகோவ், உருளைக்கிழங்கு ஒன்றியத்தின் நிர்வாக இயக்குநர்
காலண்டர் ஆண்டு முடிவடைகிறது, மேலும் தொழில்துறை இந்த எல்லைக்கு வந்ததன் முடிவுகளைப் பற்றி விவாதிக்கவும், அதன் மேம்படுத்தப்பட்ட வாய்ப்புகளைப் பற்றி சிந்திக்கவும் இது ஒரு காரணம்.
ரஷ்யாவின் விவசாய அமைச்சகத்தின் செயல்பாட்டுத் தகவல்களின்படி, நவம்பர் 17, 2021 நிலவரப்படி, நாட்டின் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட துறையில் உருளைக்கிழங்கு அறுவடை 6,6 மில்லியன் டன்கள் (6,8 இல் 2020 மில்லியன் டன்கள்) ஆகும். சுத்தம் செய்வதற்கான இறுதி முடிவுகள் இன்னும் சுருக்கப்படவில்லை, ஆனால் தரவுகளில் உலகளாவிய மாற்றங்கள் எதுவும் இருக்காது.
இதன் விளைவாக திட்டமிட்டதை விட குறைவாக இருந்தது (நாட்டிற்கு குறைந்தது 7,15 மில்லியன் டன் உருளைக்கிழங்கு கிடைக்கும் என்று துறையின் வல்லுநர்கள் எதிர்பார்க்கிறார்கள்), பற்றாக்குறைக்கு முக்கிய காரணம் சாதகமற்ற வானிலை, 16 பிராந்தியங்களில் அவசரகால ஆட்சி அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது என்பதை நினைவில் கொள்க. இந்த ஆண்டு ரஷ்யா, இது அறுவடையின் அளவு, உருளைக்கிழங்கின் தரம், அத்துடன் உற்பத்தி செலவு மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் சில பிரதேசங்களை வழங்குவதற்கான அளவை பாதிக்காது.
விலைகளும்
இந்த பருவத்தில் உருளைக்கிழங்கு விலை முக்கிய அறுவடையின் அறுவடைக் காலத்திலும் கூட உயர்ந்த போக்கைக் கொண்டிருந்தது, ஆனால் நவம்பர் தொடக்கத்தில் மேல்நோக்கி இயக்கம் நிறுத்தப்பட்டது, இப்போது நாம் ஒரு சிறிய குறைவைக் (2-3 ரூபிள் / கிலோ) கவனித்து வருகிறோம். பிராந்தியத்தைப் பொறுத்து 27- RUB 30 / kg வரம்பில் சராசரி நிலை. நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு ஏற்றதாக இல்லாத அல்லது சேமிப்பு வசதிகள் வழங்கப்படாத லாட்களை அறிமுகப்படுத்தியதன் மூலம் இந்த உண்மை விளக்கப்படுகிறது.
எதிர்கால வாய்ப்புகளைப் பற்றி பேசுவது கடினம், ஆனால் இந்த நேரத்தில் ரஷ்ய அரசாங்கம் உருளைக்கிழங்கு மீதான இறக்குமதி வரிகளை ரத்து செய்யவில்லை என்பதை நாங்கள் கவனிக்கிறோம், மேலும் உள்வரும் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பொருட்களின் அளவு இன்னும் பெரியதாக இல்லை, எனவே பொதுவாக நிலைமையை சாதகமானதாக அழைக்கலாம். உள்நாட்டு விவசாய உற்பத்தியாளர்கள்.
"போர்ஷ்ட் செட்" இன் பிற கூறுகளுக்கு சில வார்த்தைகளை அர்ப்பணிப்போம். வெள்ளை முட்டைக்கோசுக்கான விலை நான்கு வாரங்களாக உயர் மட்டத்தில் உள்ளது: மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில், தயாரிப்புகள் சராசரியாக 25 ரூபிள் / கிலோ என்ற விகிதத்தில் விற்கப்படுகின்றன. மற்ற பகுதிகளைப் பற்றி நாம் பேசினால், முட்டைக்கோசின் குறைந்தபட்ச விலை 20-22 ரூபிள் / கிலோ, அதிகபட்சம் 28-30 ரூபிள் / கிலோ.
கேரட் விலை தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது, இது சந்தையில் அவற்றின் தேவை அதிகரித்ததன் மூலம் விளக்கப்படுகிறது. மற்றும் அட்டவணை பீட் விலை அதிகரித்து வருகிறது. ஆனால் வெங்காயத்தின் விலை நிலைகள் கடந்த ஆண்டு (12-14 ரூபிள் / கிலோ) நிலைக்குத் திரும்பியது.
இறக்குமதி
நவீன ரஷ்ய உருளைக்கிழங்கு வளரும் வரலாற்றில் முதன்முறையாக, வெகுஜன அறுவடையின் உச்சத்தில் (செப்டம்பர்-அக்டோபர்), ஈரானில் இருந்து உருளைக்கிழங்கு எங்கள் கடைகளின் அலமாரிகளில் தோன்றியது. மேலும், நாட்டின் தெற்குப் பகுதிகளில் உள்ள சிறிய இடங்களைப் பற்றி நாங்கள் பேசவில்லை, ஈரானிய உருளைக்கிழங்கை மாஸ்கோவில் உள்ள பல்பொருள் அங்காடிகளில் வாங்கலாம், மேலும் இந்த தயாரிப்புகள் உள்நாட்டு பொருட்களுடன் விலைகள் மற்றும் தரத்தின் அடிப்படையில் மிகவும் போட்டித்தன்மை வாய்ந்தவை.
உணவு உருளைக்கிழங்கு பெலாரஸிலிருந்து ரஷ்யாவிற்கும் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது, ஆனால் பொருட்களின் அளவு வழக்கத்தை விட கணிசமாகக் குறைவாக உள்ளது.
உக்ரேனிய உருளைக்கிழங்கு எங்கள் சந்தையில் நுழைந்துள்ளது என்பதும் குறிப்பிடத்தக்கது (பெலாரஸ் மூலம் தயாரிப்புகளை வழங்குவதற்கான மிகவும் சாத்தியமான வழிகளைப் பற்றி ஊடகங்களில் பதிப்புகள் இருந்தன), ஆனால் சிறிய அளவில்: தற்போதைய பருவத்தில் நாடு அதிகப்படியான பயிர்களால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. .
மற்றும், எப்போதும் போல, உருளைக்கிழங்கு தொழில் எகிப்தில் இருந்து உருளைக்கிழங்கு இறக்குமதி பிரச்சினை பற்றி கவலை. ரஷ்யா என்று அறியப்படுகிறது
நீண்ட காலமாக இது எகிப்திய உருளைக்கிழங்கின் முக்கிய வாங்குபவராக இருந்தது: மொத்த பயிரில் பாதி (சுமார் 750 ஆயிரம் டன்) எங்கள் கடைகளுக்குச் சென்றது. ஆனால் இந்த அரபு குடியரசின் விவசாய உற்பத்தியாளர்கள் ஐரோப்பிய சந்தைக்கு ஆதரவாக ஒரு தேர்வு செய்த காலங்கள் இருந்தன. குறிப்பாக, ஜெர்மனியில் உருளைக்கிழங்கின் விலை கடந்த ஆண்டை விட தற்போது 30% அதிகமாக உள்ளது.
இந்த பருவத்தில் சூழ்நிலைகள் எப்படி மாறும் என்பதை நாம் யூகிக்க முடியும்.
விதைகள்
இந்த ஆண்டு உருளைக்கிழங்கு அறுவடையின் அளவைக் குறைப்பது பற்றி பேசுகையில், நாங்கள் அட்டவணை தயாரிப்புகளைப் பற்றி மட்டுமல்ல, விதைகளைப் பற்றியும் பேசுகிறோம். ரஷ்ய சந்தையில் விதை உருளைக்கிழங்கின் பற்றாக்குறை தொடர்ச்சியாக இரண்டாவது பருவத்தில் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது என்பதை வலியுறுத்துவது முக்கியம். ஒருபுறம், இது தேவை அதிகரிப்பதைக் குறிக்கிறது: பெரும்பாலான சந்தை பங்கேற்பாளர்கள் 50% க்கும் அதிகமான வெற்றி நடவுப் பொருட்களின் அளவைப் பொறுத்தது என்பதை உணர்ந்தனர். ஆனாலும்
இது மட்டுமே நேர்மறையானது
இந்த சூழ்நிலையின் அம்சம்.
கடந்த ஆண்டு, விதைகள் பற்றாக்குறையின் மத்தியில், அவற்றின் விலைகள் அதிகரித்தன, மேலும் பல பண்ணைகள் இனப்பெருக்கம் புதுப்பிப்பதை ஒரு நல்ல தருணம் வரை ஒத்திவைத்தன. இந்த சீசனில் விதைகள் குறைவாக அறுவடை செய்யப்பட்டு, விலை கூடியுள்ளது.
இந்த ஆண்டு ஐரோப்பாவிலும் விதை உருளைக்கிழங்கு பயிர் தோல்வி காணப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், ரஷ்ய மொழியில் இருந்து ஐரோப்பிய விதைகளுக்கான விண்ணப்பங்களின் எண்ணிக்கை
கை, ஆபரேட்டர்களின் கூற்றுப்படி, இரண்டு முதல் மூன்று மடங்கு வளர்ந்துள்ளது. அதிகரிப்பு இரண்டு காரணிகளால் ஏற்படுகிறது: முதலில், வாங்குபவர்கள் பயப்படுகிறார்கள்
ஆர்டர் செய்யப்பட்ட முழு அளவையும் பெறாது; இரண்டாவதாக, பொரியல் மற்றும் சிப்ஸ் வகைகளின் தேவை அதிகரித்துள்ளது (உருளைக்கிழங்கு படி
யூனியன், நம் நாட்டில் பல பெரிய செயலாக்க நிறுவனங்கள் ஒரே நேரத்தில் திறக்க தயாராகி வருகின்றன).
மூலம், பிந்தைய உண்மை வளர்ந்து வரும் போக்கை உறுதிப்படுத்துகிறது: குறுகிய காலத்தில், ரஷ்ய நிறுவனங்களின் பயிர் சுழற்சியின் கட்டமைப்பில் அட்டவணை உருளைக்கிழங்கின் பங்கு தீவிரமாக குறைக்கப்படலாம், ஏனெனில் உற்பத்தியாளர்களில் கணிசமான பகுதியினர் செயலிகளுடன் பணிபுரிய தேர்வு செய்வார்கள் - கீழ் குறுகிய மற்றும் நடுத்தர கால ஒப்பந்தங்கள். முறைப்படி, இந்த ஆண்டின் முடிவுகள் இந்த முடிவுக்கு முரண்படுகின்றன, ஆனால் அவை இன்னும் விதிவிலக்கானவை என வகைப்படுத்தப்பட வேண்டும், இது பத்து ஆண்டுகளுக்கு ஒருமுறை நடக்கும்.
செயலாக்கத் துறையின் வளர்ச்சிக்கான தொழில்துறையின் போக்கை உருளைக்கிழங்கு ஒன்றியத்தால் மட்டுமே ஆதரிக்க முடியும், ஏனெனில் பதப்படுத்தும் நிறுவனங்களின் வெற்றிகரமான செயல்பாடு சந்தையில் உருளைக்கிழங்கு அதிக உற்பத்தியின் அபாயங்களைக் குறைக்கும்.
மானியங்கள்
2021 சீசனில், தூர கிழக்கின் பகுதிகளுக்கு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வழங்குவது மீண்டும் தலையாயது. இந்த நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கு ஒன்றியத்தின் வல்லுநர்கள், ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் விவசாய அமைச்சகத்தின் சார்பாக, இந்த பிராந்தியத்திற்கு காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு விநியோகத்தைத் தூண்டுவதற்கான திட்டங்களை உருவாக்கி வருகின்றனர்.
தற்போதைய விதிகளின்படி, மட்டுமே என்பதை நினைவில் கொள்க
உரலின் விவசாய உற்பத்தியாளர்கள்
மற்றும் சைபீரிய கூட்டாட்சி மாவட்டங்கள். ஆனால் உள்வரும் தொகுதிகள்
பிராந்தியம் போதுமானதாக இல்லை. தொடர்பாக
எனவே, சாத்தியமான சப்ளையர்களின் வரம்பை அதிகரிக்க, மானியங்களைப் பெறுபவர்களின் புவியியலை முழு ரஷ்யாவின் அளவிற்கு விரிவுபடுத்துவது அவசியம் என்று நாங்கள் கருதுகிறோம்.
மேலும், புதிய பருவத்திற்கு முன்னதாக, 2017-2025 ஆம் ஆண்டிற்கான விவசாய மேம்பாட்டிற்கான கூட்டாட்சி அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பத் திட்டத்தை செயல்படுத்துவதன் ஒரு பகுதியாக உருவாக்கப்பட்ட ரஷ்ய உருளைக்கிழங்கு வகைகளுக்கு விவசாய உற்பத்தியாளர்களின் கவனத்தை ஈர்க்க விரும்புகிறோம். இன்று அவற்றில் 20 க்கும் மேற்பட்டவை உள்ளன, எங்கள் கருத்துப்படி, இந்த பட்டியலில் சந்தைத் தலைவர்களுடன் போட்டியிடக்கூடிய மிகவும் நம்பிக்கைக்குரிய விருப்பங்கள் உள்ளன.
ரஷ்ய அரசாங்கம் FNTP இன் கீழ் பெறப்பட்ட வகைகளின் பரவலான விளம்பரத்தில் ஆர்வமாக உள்ளது, மேலும் இந்த நோக்கத்திற்காக தொடர்புடைய விதைகளை வாங்குவதற்கான மானியத்தை அறிமுகப்படுத்துகிறது (நேரடி செலவுகளில் 70% இழப்பீடு).
விவசாய உற்பத்தியாளர்களுக்கான புதிய வகை ஆதரவு குறித்து வேளாண் அமைச்சகம் துறையின் பிராந்தியத் துறைகளுக்கு விளக்கக் கடிதம் அனுப்பியது, அதில் செலவுகளுக்கான இழப்பீடு பெற தேவையான ஆவணங்களின் பட்டியலையும் கொண்டுள்ளது (ஏற்கனவே பருவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்ட விதைகள் உட்பட. 2020 பயிர் நடவு செய்ய).
சீசன் 2022
கடை அலமாரிகளில் உருளைக்கிழங்கு விலையில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், பல ஆய்வாளர்கள் இந்த பயிரில் விவசாய உற்பத்தியாளர்களின் ஆர்வம் அடுத்த ஆண்டு அதிகமாக இருக்கும் என்று முடிவு செய்கிறார்கள், மேலும் நடவு பகுதி குறிப்பிடத்தக்க அளவில் அதிகரிக்கும். ஆனால் இது நிகழ்வுகளின் வளர்ச்சிக்கான சாத்தியமான காட்சிகளில் ஒன்றாகும், மேலும் இது மிகவும் சாத்தியமான ஒன்று அல்ல.
பல ஆண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு தொழில்துறை சாகுபடியில் ஈடுபட்டுள்ள அனைவருக்கும், 2010-2011 இல் நாட்டில் வெப்பமான 2012 க்குப் பிறகு, இந்த பயிரின் பரப்பளவு 400 ஆயிரம் ஹெக்டேர் அளவுக்கு வளர்ந்தது, மக்கள் யாரும் விரும்பவில்லை என்பதை நன்கு நினைவில் கொள்கிறார்கள். விலை நிர்ணயத்தின் அடிப்படையில் முடிவு சந்தை பங்கேற்பாளர்கள்.
அந்த தோல்வி பலரை "சீரற்ற முறையில்" வேலை செய்ய பழக்கப்படுத்தியது.
கடந்த ஆண்டு, உருளைக்கிழங்கிற்கான பரப்பளவை அதிகரிப்பதற்கான முன்நிபந்தனைகளும் எங்களிடம் இருந்தன, ஆனால் உண்மையில், சில சிறு நிறுவனங்கள் பயிர்களுடன் வேலை செய்வதை முற்றிலுமாக நிறுத்திவிட்டன, நடுத்தர மற்றும் பெரியவை ஒரே அளவை வைத்திருந்தன அல்லது சற்று அதிகரித்தன.
புதிய பருவத்தில், உற்பத்தி வளர்ச்சியைத் தூண்டும் அனைத்து காரணிகளிலும் நிர்வாகக் காரணிகள் சேர்க்கப்படும்: விலையுயர்ந்த பொருட்களின் வகையிலிருந்து "போர்ஷ்ட் செட்" இன் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளை தயாரிப்பதில் மாநிலம் மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளது. வேளாண்-தொழில்துறை வளாகத்தின் பிராந்திய அமைப்புகள் ஏற்கனவே வேலை செய்கின்றன
இந்த திசையில்.
அதே நேரத்தில், அனைத்து விவசாய நிறுவனங்களுக்கும் சாகுபடி பரப்பளவை அதிகரிக்க வாய்ப்பு இல்லை என்பது வெளிப்படையானது: பெரும்பாலானவர்கள் பயிர் சுழற்சி முறையை உருவாக்கியுள்ளனர், ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு வேலைக்கான உபகரணங்களை வாங்கியுள்ளனர் மற்றும் விற்பனை திட்டங்களை உருவாக்கியுள்ளனர். எந்த ஒரு விரிவாக்கம்
திசைகளுக்கு நிறைய முயற்சி மற்றும் முதலீடு தேவைப்படும். நிச்சயமாக, தற்போதைய பருவம் லாபகரமானதாக மாறியது, ஆனால் அடுத்தவற்றுக்கான நுகர்பொருட்களுக்கான விலைகள் அப்படியே இல்லை (உதாரணமாக, கனிம உரங்களை எடுத்துக்கொள்வோம்: சில பொருட்களின் விலை மூன்று மடங்கு அதிகரித்துள்ளது!).
பல விவசாயிகள், நடவுத் திட்டங்களைப் பற்றி கருத்து தெரிவிக்கையில், இந்த நடவடிக்கை பொருளாதாரத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கருதினால் மட்டுமே நிலப்பரப்பை அதிகரிக்கச் செல்வோம் என்று அப்பட்டமாக கூறுகிறார்கள். இந்த "என்றால்" பகுதிகள் உண்மையில் நிறைய வளரும் என்று நீங்கள் சந்தேகிக்கிறீர்கள்.