நோவ்கோரோட் விவசாயி இவான் பைரேவ் உருளைக்கிழங்கை தீவிரமாக அறுவடை செய்கிறார். ஒவ்வொரு நாளும், அவரது பண்ணை 15-20 டன் புதிய கிழங்குகளை வெலிகி நோவ்கோரோட்டின் வர்த்தக வலையமைப்புகளுக்கு அனுப்புகிறது.
ஆரம்பகால அறுவடை (ஏப்ரல் 20 ஆம் தேதி) நடவு தேதிகள் மற்றும் கொலொம்பா வகையின் சிறந்த விதைப் பொருள்களை இவான் பைரேவ் விளக்குகிறார். இன்றைய உற்பத்தித்திறன் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 220 க்கும் மேற்பட்ட கிழங்குகளாகும்.
ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கின் அறுவடையை முடித்து, விவசாயி ஏற்கனவே பருவகால வகைகளை அறுவடை செய்யத் தொடங்குகிறார். மொத்தத்தில், இந்த பயிர் 120 ஹெக்டேர் பரப்பளவில் உள்ளது.