மொகிலெவில் நடந்த ஐந்தாவது டிரானிக்ஃபெஸ்டில், அரை டன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை வடிவில் சாப்பிட்டது. பாரம்பரியத்தின் படி, அவர்கள் ஒரு பெரிய கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு மிதித்தார்கள் - இன்னும் துல்லியமாக, அதன் போலி. மேலும் - அவர்கள் பெலாரஷிய நடனங்களை ஆடினர், பெலாரஷ்ய பாடல்களுடன் சேர்ந்து பாடினர் மற்றும் மொகிலெவில் ஒரு நிறுவனத்தைத் தேர்ந்தெடுத்தனர், அங்கு மிகவும் சுவையான அப்பங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
டிரானிக்ஃபெஸ்ட் திருவிழா உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை பற்றி மட்டுமல்ல, நகர்ப்புற முயற்சிகள் மையத்தின் தலைவர் யூரி ஸ்டுகலோவ் கூறுகிறார். இது பெலாரசிய தேசிய உணவு மற்றும் கலாச்சாரத்தின் விடுமுறை. உருளைக்கிழங்கு அப்பங்கள் விடுமுறையின் மையத்தில் இருந்தாலும்.
எனவே, அவர்களுக்குப் பின்னால் - போட்டியிடும் அணிகளின் அட்டவணைகளுக்கு இலவசம் - ஒவ்வொரு ஆண்டும் மக்கள் பாரம்பரியமாக பெரிய வரிசையில் நிற்கிறார்கள். ஒன்றரை மணி நேரம்! இது ஆச்சரியமல்ல: அமைப்பாளர்களின் ஆரம்ப மதிப்பீடுகளின்படி, இந்த விழாவில் குறைந்தது 10 ஆயிரம் பேர் கலந்து கொண்டனர்.
இந்த ஆண்டு ஆறு அணிகள் இருந்தன. ஒவ்வொன்றும் இரண்டு பைகள் உருளைக்கிழங்கை மெருகூட்டி, விடுமுறையின் முக்கிய உணவாக மாற்றின. அக்சக்கல் டிரானிக்ஃபெஸ்ட் - மொகிலெவ் மாநில உணவு பல்கலைக்கழகத்தின் குழு - நடுவர் மன்றத்தின் மதிப்பீட்டிற்கு உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை ஒரு முழு கோபுரமாகவும், வெவ்வேறு நாடுகளை குறிக்கும்.
உங்களுக்காக எல்லாவற்றையும் நாங்கள் கற்றுக்கொண்டோம், எனவே செய்முறையை எழுதுங்கள். பாரம்பரிய பான்கேக் மாவில் வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் கீரை சேர்க்கவும் - நீங்கள் பிரகாசமான சுவையுடன் பச்சை அப்பத்தை பெறுவீர்கள், பெலாரஸை அதன் பசுமையான காடுகள் மற்றும் வயல்களுடன் குறிக்கிறது. "போலிஷ்" உருளைக்கிழங்கு அப்பங்களுக்கு மாவை காளான்கள், "ஜெர்மன்" வகைகளுக்கு நிறைய வெங்காயம், மற்றும் "செர்பிய" வகைகளுக்கு பணக்கார இறைச்சி மசாலா ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். "லிதுவேனியன்" உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை பெற, மயோனைசே மற்றும் ஒரு முட்டையை மாவில் சேர்க்கவும். ஐந்து வெவ்வேறு அப்பத்தை ஒரு குவியலில் வைத்து, அவற்றை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாண்ட்விச் செய்யுங்கள் - இருப்பினும், மாணவர்கள் ஜாதிக்காயுடன் ஒரு சிறப்பு சாஸைக் கொண்டு வந்திருக்கிறார்கள், ஆனால் அது ரகசியம் - மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். முடிந்தது!
பல்கலைக்கழக குழு, எதிர்கால பொருளாதார வல்லுநர்கள், சமையல்காரர்கள் அல்ல: நேர்மையாக இருக்க வேண்டும். ஆனால் கோட்பாட்டளவில், அத்தகைய ஒரு டிஷ் எந்த நிறுவனத்தின் மெனுவிலும் தோன்றும், மாணவர்கள் உறுதியாக உள்ளனர். திருவிழா தளத்தில் எல்லாமே திறந்த நெருப்பில் சமைக்கப்பட்டன என்பது உண்மைதான்.
உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை வாங்கலாம்: சாதாரணமானது - 2,6 ரூபிள், இறைச்சியுடன் - 3 ரூபிள். அல்லது எளிமையான ஒன்றை சாப்பிடுங்கள்: அப்பத்தை, கிரீஸ், பார்பிக்யூ. உணவு பல்கலைக்கழகத்திலிருந்து இலவச தேநீர் அல்லது எந்தவொரு கேட்டரிங் புள்ளிகளிலும் பணம் செலுத்திய காபியுடன் எல்லாவற்றையும் கழுவ வேண்டும் - பாரம்பரியமாக மது அல்லாத விடுமுறை.
மேலும் டிரானிக்ஃபெஸ்டில் மிகவும் சுவையான உருளைக்கிழங்கு அப்பத்திற்கான போட்டியில், மெட்டாகரண்ட் ஸ்டீல் அணி வென்றது. வெற்றியாளர்கள் உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட வேலையில் உரிக்கப்படுவதாகவும், அவை வீட்டில் சமமாக அரைக்கப்பட்டதாகவும் கூறுகிறார்கள்.
நகரத்தின் மிகவும் சுவையான உருளைக்கிழங்கு அப்பங்களுக்கு "கோல்டன் கிரேட்டர்" விருது "பார் XIX நூற்றாண்டு" உணவகத்திற்கு வழங்கப்பட்டது. இது "ரகசிய வாங்குபவர்களால்" முன்கூட்டியே தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது - நடுவர் மன்ற உறுப்பினர்கள். விடுமுறையின் முடிவில், அவர்கள் பாரம்பரியமாக கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு ஒரு டம்மியை மிதித்தனர், இதனால் அடுத்த ஆண்டு உருளைக்கிழங்கு அறுவடை நிறைந்ததாக இருக்கும். டிரானிக்ஃபெஸ்ட்டின் முக்கிய குறிக்கோள், யூரி ஸ்டுகலோவ் கூறுகையில், அனைவரையும் அதன் சொந்த கலாச்சாரம், மரபுகள் மற்றும் மொழி கொண்ட ஒரு நாடு பெலாரசியர்களைப் போல உணர வைப்பதாகும். எனவே, MOV, கைவினைப்பொருட்கள், பெலாரஷ்ய இசை மற்றும் பெலாரஷ்ய கலைஞர்களுக்கு எப்போதும் முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படுகிறது. மற்றும், நிச்சயமாக, பெலாரசிய உணவு.
அடுத்த வருடம், ஏற்கனவே தொடர்ச்சியாக ஆறாவது இடத்தில் இருக்கும் டிரானிக்ஃபெஸ்ட்டையும் மொகிலெவ் எதிர்பார்க்கிறார். ஒருவேளை திருவிழாவை சர்வதேசமாக்க முடியும்.