இஸ்ரேலில், சில்லறை விற்பனை சங்கிலிகள் மற்றும் இடைத்தரகர்களைத் தவிர்த்து, விவசாயிகளிடமிருந்து பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை நேரடியாக வாங்குவது பிரபலமடைந்து வருகிறது. அத்தகைய தயாரிப்புகளுக்கான விலைகள் மிக அதிகமாக இருந்தாலும், வாங்குபவர்கள் புதிய, புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட கரிம காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைப் பெறுகிறார்கள்.
இப்போது இஸ்ரேல் முழுவதும் வாங்குபவர் குழுக்கள் உருவாக்கப்பட்டு வருகின்றன, மேலும் காய்கறிக் கடைக்காரர்கள் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு தங்கள் வலைத்தளங்களில் அல்லது மொபைல் பயன்பாடுகள் மூலம் பொருட்களை வாங்குவதற்கு வழங்குகிறார்கள்.
சில்லறை வணிகச் சங்கிலிகளில் தங்கள் தயாரிப்புகளின் மார்க்அப்களால் அதிருப்தி அடைந்த விவசாயிகளின் எதிர்ப்பிற்குப் பிறகு இந்த போக்கு பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தொடங்கியது. பல்பொருள் அங்காடிகள் பெரும் வருமானத்தை ஈட்டுகின்றன, அதே சமயம் தங்கள் உழைப்பின் பலனைப் பெற்ற மக்கள் கொஞ்சம் திருப்தியடைய வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர்.
பின்னர் சில விவசாயிகள் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை தாங்களாகவே விற்க முடிவு செய்தனர், ஏனென்றால் தக்காளி புதியதாகவும் சுவையாகவும் இருந்தால், ஒரு கிலோ தக்காளிக்கு 9 ஷேக்கல்கள் கூட கொடுக்க நுகர்வோர் தயாராக உள்ளனர் என்பதை உணர்ந்தனர்.
கூடுதலாக, இன்றைய வாங்குபவர் இந்த பணத்தை அன்புடனும் அக்கறையுடனும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை பயிரிடுபவர்களுக்கு கொடுக்க விரும்புகிறார், இடைத்தரகர்களுக்கு அல்ல.
2016 ஆம் ஆண்டில் பல்வேறு வகையான நேரடி விற்பனைகள் மொத்த சந்தையில் 2% என்று விவசாய அமைச்சகம் கூறுகிறது, இது சந்தையில் சுமார் 5% என்று விவசாயிகள் சங்கம் நம்புகிறது, மேலும் நேரடி விற்பனை வலைத்தளமான Shukbuk நேரடி விற்பனையில் 10% அதிகரிப்பு கூறுகிறது. மாதத்திற்கு.
"நாங்கள் 4 மணி நேரத்திற்கு முன்பு இந்த காய்கறிகளை புதர்களில் இருந்து அகற்றினோம்."
ஏற்கனவே 140 விவசாயிகள் நேரடி விற்பனையில் இணைந்துள்ளதாக சுக்புக்கின் உரிமையாளர்களில் ஒருவரான இயல் யாகோபி கூறுகிறார். இன்னும் 2 ஆண்டுகளில் தனது தளம் அதிக லாபம் ஈட்ட முடியும் என்று நம்புகிறார் இயல். “விவசாயிகள் தங்கள் விளைபொருட்கள் என்ன அதிக விலைக்கு விற்கப்படுகின்றன என்பதைப் பார்ப்பது கடினம். அதே நேரத்தில், வாங்குபவர்கள் சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் எப்போதும் புதிய பொருட்களை எடுக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர். நேரடி விற்பனையானது விவசாயிகள் தங்கள் உழைப்புக்கு ஏற்ற விலையைப் பெற அனுமதிக்கிறது, மேலும் வாங்குபவர்கள் எப்போதும் வீட்டில் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை வைத்திருப்பார்கள்.