2018 ஆம் ஆண்டில், உருளைக்கிழங்கு பொதுவாக விலை உயரும், நிபுணர்கள் கணித்துள்ளனர். டிசம்பரில், விலை ஏற்கனவே மூன்றில் ஒரு பங்காக அதிகரித்துள்ளது. இப்போது விலைகள் மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய மட்டத்தில் உள்ளன, விவசாய சந்தை ஆய்வுகள் நிறுவனத்தின் நிபுணர் ஸ்வெட்லானா குலேஷோவா விளக்கினார். ஆனால் அதிர்ச்சியூட்டும் வளர்ச்சி இருக்காது, இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பொருட்கள் பிப்ரவரியில் வரத் தொடங்கும் என்று அவர் உறுதியளிக்கிறார்.
பிரச்சனைக்கு அத்தகைய தீர்வுடன் நுகர்வோர் ஒத்துழைப்பு உடன்படவில்லை. "நாங்கள் எகிப்து, சீனாவில் இருந்து உருளைக்கிழங்கைக் கொண்டு வருகிறோம், அதே நேரத்தில் சிறிய பண்ணைகளில் அவை பெரிய அளவில் உள்ளன" என்று நுகர்வோர் சங்கங்களின் மத்திய சங்கத்தின் (சென்ட்ரோசோயுஸ்) குழுவின் தலைவர் டிமிட்ரி சுபோவ் கூறுகிறார்.
முன்னதாக, கிராமப்புற மற்றும் பிராந்திய நுகர்வோர் சங்கங்கள் (பொது அங்காடி, ரேபோ), தங்கள் கொள்முதல் அலுவலகங்களின் நெட்வொர்க் மூலம், மக்களிடமிருந்து உருளைக்கிழங்கை தீவிரமாக கொள்முதல் செய்து அவற்றை கவுண்டர்களுக்கு வழங்கின. இப்போது நிலைமை வேறு. உருளைக்கிழங்கு வாங்க ஆளில்லை, சேமித்து வைக்க இடமில்லை. கூடுதலாக, மக்கள் பலவிதமான உருளைக்கிழங்குகளை வளர்க்கிறார்கள், அவை பெரும்பாலும் நோய்களால் மாசுபடுத்தப்படுகின்றன, rg.ru எழுதுகிறது.
இதற்கிடையில், நாட்டின் மொத்த மொத்த உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியில் சுமார் 80 சதவீதத்தை குடும்பங்கள் வகிக்கின்றன. ஆனால் கடந்த பத்தாண்டுகளில் பயிர்கள் கணிசமாகக் குறைந்துள்ளன. இதன் விளைவாக, 2015 ஆம் ஆண்டிலிருந்து, நாட்டில் உள்நாட்டு உருளைக்கிழங்கு விநியோகம் 15 வீதத்தால் வீழ்ச்சியடைந்துள்ளது மற்றும் மேலும் குறையக்கூடும் என்று கணக்குகள் சேம்பர் குறிப்பிட்டுள்ளது. "தனியார் வர்த்தகர்களின்" வீழ்ச்சியடைந்த தொகுதிகளை மாற்றுவதற்கு பண்டக பண்ணைகள் தயாராக உள்ளன என்று உருளைக்கிழங்கு ஒன்றியத்தின் நிர்வாக இயக்குனர் அலெக்ஸி கிராசில்னிகோவ் கூறுகிறார்.
ஆனால் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியை அதிகரிப்பதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை, சந்தை ஏற்கனவே நிறைவுற்றது. "இதன் விளைவாக, எங்களிடம் உள்ள ஒவ்வொரு நூறில் 20-30 டன்கள் எங்காவது மறைந்து, தோராயமாகச் சொன்னால், சிதைந்துவிடும்" என்று நிபுணர் கூறுகிறார். உள்நாட்டு உருளைக்கிழங்கை சேமிக்க எங்கும் இல்லை. இன்னொரு கேள்வியும் உள்ளது. "உற்பத்தியாளர்கள், விவசாய அமைச்சகம் மற்றும் தொழில் மற்றும் வர்த்தக அமைச்சகம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளை பதப்படுத்த ஒரு இலக்கு திட்டத்தை உருவாக்குவது பற்றி சிந்திக்க வேண்டும்" என்று கிராசில்னிகோவ் பரிந்துரைக்கிறார். நுகர்வோர் ஒத்துழைப்பு அவர்களின் சொந்த தீர்வை வழங்குகிறது.
சிறிய விவசாய உற்பத்தியாளர்களை மையமாகக் கொண்டு, நாடு முழுவதும் நவீன சிறிய தளவாட மையங்களை நிர்மாணிப்பதற்கான திட்டத்தை Tsentrosoyuz உருவாக்கி வருகிறது. காய்கறிகள் சரியான நிலையில் சேமிக்கப்படும், தொற்று கிழங்குகள் உள்ளே வராதபடி நுழைவாயிலில் கட்டுப்பாடு இருக்கும், அவர்கள் Tsentrosoyuz இல் கூறுகிறார்கள்.
மேலும், தளவாட மையங்கள் கடைகளுக்கு உருளைக்கிழங்குகளை முன்கூட்டியே விற்பனை செய்யும் - கழுவி, வரிசைப்படுத்தி, பேக் செய்யும். "இந்த சிக்கலை நாங்கள் தீர்த்தவுடன், எங்கள் சொந்த உருளைக்கிழங்கின் அளவு உடனடியாக வளரும், நாங்கள் அதை ஏற்றுமதி செய்வோம்," என்று Zubov உறுதியளிக்கிறார்.
ஆதாரம்: http://prodmagazin.ru/