"ஆகஸ்ட்" நிறுவனத்தின் வல்லுநர்கள் கூறுகின்றனர்: எதிர்கால பக்வீட் அறுவடையின் அளவைக் கணிப்பது இன்னும் கடினம், ஆனால் இந்த பயிருக்கு விதைக்கப்பட்ட பகுதிகள் விரிவடைகின்றன. முக்கிய சாகுபடி பகுதிகளில் - அல்தாய் பிரதேசம் மற்றும் பாஷ்கார்டோஸ்தான் குடியரசு - 2021 இல் பக்வீட் திட்டமிடப்பட்டதை விட அதிகமாக விதைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதம் பற்றாக்குறை காரணமாக, இது குறைந்த வறட்சியை எதிர்க்கும் பயிர்களால் மாற்றப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், அதிக வெப்பநிலை மற்றும் மழைப்பொழிவு இல்லாதது பக்வீட்டையே சேதப்படுத்தும், இது அஃபிட்களின் இனப்பெருக்கத்திற்கு சாதகமான நிலைமைகளை உருவாக்குகிறது.
கோடையின் இறுதி வரை, ரஷ்யாவில் பக்வீட் ஏற்றுமதிக்கு தடை உள்ளது. அதன் செயல்படுத்தலுடன் தொடர்புடைய கட்டுப்பாடுகள் நாட்டில் அசாதாரணமானது அல்ல: கடை அலமாரிகளில் இந்த தயாரிப்பின் விலை மற்றும் இருப்பு ஆகியவை பரந்த அளவிலான நுகர்வோருக்கு உணவுப் பாதுகாப்பின் குறிகாட்டியாகும். இருப்பினும், 80% பயிர் இரண்டு பிராந்தியங்களின் பிரதேசத்தில் மட்டுமே பயிரிடப்படுவதால், பயிர் தோல்வி ஏற்பட்டால், அதை நிரப்ப கிட்டத்தட்ட எதுவும் இல்லை, இதன் விளைவாக, பக்வீட்டின் விலை தானே இல்லை. நிலையான.
பர்னாலில் உள்ள ஆகஸ்ட் பிரதிநிதி அலுவலகத்தின் தலைவரான செர்ஜி கபுஸ்டின் கருத்துப்படி, கலாச்சாரத்தின் பிறப்பிடம் இந்தியா மற்றும் தென் சீனா ஆகும், இது ஒரு தெர்மோபிலிக் ஆலை, இதற்காக ரஷ்யாவில் அடிவாரத்தின் காலநிலை மிகவும் சாதகமானது - ஒரு சிறிய உள் வெப்பநிலை வரம்புடன், குளிர் இரவுகள் இல்லாமல் மற்றும் (முன்னுரிமை) கோடையின் இரண்டாம் பாதியில் மழைப்பொழிவுடன்.
ரஷ்யாவில் வளர்க்கப்படும் பக்வீட்டின் முக்கிய பகுதி நாட்டிற்குள் நுகரப்படுகிறது, அதே நேரத்தில், ஏற்றுமதியும் மிகவும் வளர்ச்சியடைந்துள்ளது: முக்கிய இறக்குமதி நாடுகள் சீனா, தென் கொரியா மற்றும் ஜப்பான். இங்கே அவர்கள் முளைகள் மற்றும் மைக்ரோகிரீன்கள் வடிவில் பக்வீட்டை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள், இருப்பினும், இப்போது ரஷ்யாவில் பரவி வருகிறது. இதனால், அல்தாய் அறுவடையில் நான்கில் ஒரு பங்கு வரை ஏற்றுமதி செய்ய முடியும். ஊட்டச்சத்து சிகிச்சையில் பக்வீட் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது - நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பக்வீட் மாவு அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
அல்தாய் பிரதேசம் மற்றும் பாஷ்கார்டோஸ்தானில் பக்வீட் பயிரிடப்பட்ட பகுதிகள், ஒரு விதியாக, மொத்தத்தில், 1 மில்லியன் ஹெக்டேர்களுக்கு மேல் உள்ளன. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, வர்த்தகம் மற்றும் விலைக் கட்டுப்பாடுகளின் அதிக நிகழ்தகவு காரணமாக, விவசாயிகள் சில நேரங்களில் திருப்பிச் செலுத்துவதை சந்தேகிக்கிறார்கள் மற்றும் அதன் சாகுபடியை குறைக்கிறார்கள். இருப்பினும், இந்த போக்குடன், பரப்பளவு அதிகரிப்பதற்கு காரணிகளும் உள்ளன.
"பக்வீட்டின் நன்மைகள் அதன் ஒப்பீட்டளவில் வறட்சி எதிர்ப்பு மற்றும் குறுகிய வளரும் பருவமாகும். தண்ணீர் மண்ணை விட்டு வெளியேறிவிட்டால், திட்டமிட்ட பயிர்களுடன் விதைப்பு பகுதிக்குள் நுழைய விவசாயிகளுக்கு நேரம் இல்லை என்றால், அவர்கள் பெரும்பாலும் விதைப்பை ரத்து செய்து, பக்வீட் மூலம் மாற்றுகிறார்கள். இதனால், அதன் கீழ் உள்ள பகுதிகள் அதிகரித்து வருகின்றன, - செர்ஜி கபுஸ்டின் கூறுகிறார். "இதுதான் 2021 இல் வறட்சிக்கு மத்தியில் நடந்தது. ஜூன் முதல் தசாப்தத்தின் இறுதியில், இந்த பயிரின் விதைப்பு இன்னும் நடந்து கொண்டிருந்தது. கடுமையான ஈரப்பதம் இல்லாத நிலையில், பக்வீட் உருவாகாது, ஆனால் அது இறக்காது. அதன் விளைச்சலை தீர்மானிக்கும் காரணி கோடையின் இரண்டாம் பாதியில் மழைப்பொழிவு இருக்கும் ”.
மேலும், நிபுணர் சுட்டிக்காட்டுகிறார், பக்வீட் பெரும்பாலும் கன்னி அல்லது தரிசு நிலங்களில் விதைக்கப்படுகிறது - இது பயிர் சுழற்சியில் அவற்றின் அறிமுகத்தை கணிசமாக துரிதப்படுத்துகிறது. களைகளை அகற்றுதல், இயந்திரம் அல்லது இரசாயனம் போன்ற ஒரு வேளாண் செயல்முறை பொதுவாக நீண்ட நேரம் எடுக்கும், மேலும் அது மேற்கொள்ளப்பட்ட பிறகு பெரும்பாலான பயிர்களை விதைக்க மிகவும் தாமதமானது. ஆனால் ஜூன் மாதத்தில் கூட விதைக்கப்பட்ட பக்வீட், முதல் அறுவடை பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது.
வளர்ச்சி காலத்தில், buckwheat பூஞ்சை காளான் பாதிக்கப்படலாம், கூடுதலாக, aphids அதன் பயிர்கள் அச்சுறுத்தும். மேலும், கோடை வெப்பமானது, கலாச்சாரத்திற்கு மிகவும் ஆபத்தானது, ஏனெனில் ஈரமான வானிலை பூச்சி பூச்சியின் திசுக்களின் பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் மைக்கோஸ்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது, மேலும் அத்தகைய நிலைமைகளின் கீழ் அதன் எண்ணிக்கை குறைகிறது. விவசாயிகள், ஒரு விதியாக, பக்வீட்டில் பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துவதில்லை, ஏனெனில் அவை மற்றவற்றுடன், மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் பூச்சிகளை பாதிக்கலாம்.
பக்வீட் களை வளர்ச்சிக்கு கிட்டத்தட்ட எதிர்ப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை, எனவே அவை மண்ணில் ஈரப்பதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களுக்காக தீவிரமாக போட்டியிடலாம். பக்வீட் பயிர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் முக்கிய குழு தினை போன்ற களைகள் ஆகும், இது தானிய எதிர்ப்பு களைக்கொல்லிகள் சமாளிக்க உதவுகிறது: குறிப்பாக, மியூரா, கேஇ, அத்துடன் மண்ணின் முன் தோன்றிய களைக்கொல்லியான சிம்பா, இது பக்வீட்டை அதன் ஆரம்ப கட்டங்களில் இருந்து பாதுகாக்கிறது. வளர்ச்சி.