உருளைக்கிழங்கு உஸ்பெகிஸ்தானுக்கு மூலோபாய முக்கியத்துவம் வாய்ந்த பயிர்களில் ஒன்றாகும். அதே நேரத்தில், இலாபகரமான வேளாண் வணிகத்தின் வளர்ச்சியின் பார்வையில் இது கவனத்திற்குரியது. தாஷ்கண்ட் பிராந்தியத்தின் புஸ்டான்லிக் மாவட்டத்தில் நடைபெற்ற "உருளைக்கிழங்கு வளரும் தொழில்நுட்பம்" என்ற கருத்தரங்கு இந்த தலைப்புக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டது.
இது உஸ்பெகிஸ்தான் குடியரசின் வேளாண் அமைச்சகம், உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியாளர்கள் சங்கம் மற்றும் உணவு (அட்டவணை) மற்றும் விதை உருளைக்கிழங்கு, சேமிப்பு மற்றும் முழுமையான செயலாக்கத்தில் சந்தைத் தலைவரான அக்ரோவர் எல்.எல்.சி ஆகியோரால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது என்று நுஸ்.யூஸ் தெரிவித்துள்ளது.
உஸ்பெகிஸ்தானில் வளரும் உருளைக்கிழங்கின் வளர்ச்சிக்கான உண்மைகள் மற்றும் வாய்ப்புகள்
உலகின் 156 நாடுகளில் 376,9 மில்லியன் டன்களுக்கும் அதிகமான உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இந்த நாடுகளில் உஸ்பெகிஸ்தான் 23 வது இடத்தில் உள்ளது. சீனா, இந்தியா, ரஷ்யா, உக்ரைன், அமெரிக்கா, ஜெர்மனி, பங்களாதேஷ், போலந்து, பிரான்ஸ் மற்றும் நெதர்லாந்து ஆகியவை மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளர்கள்.
2020 ஆம் ஆண்டில், உஸ்பெகிஸ்தானில் நாடு முழுவதும் உள்ள அனைத்து வகை பண்ணைகளிலும் 2,9 மில்லியன் டன் உருளைக்கிழங்கு பயிரிடப்பட்டது, அதில் 1,5 மில்லியன் டன் பண்ணைகள் மற்றும் விவசாய நிறுவனங்களின் மீது விழுந்தது.
“2021 ஆம் ஆண்டில், மொத்தம் 86,5 ஆயிரம் ஹெக்டேரில் உருளைக்கிழங்கு நடவு செய்ய திட்டமிடப்பட்டுள்ளது, அதில் 50,7 ஆயிரம் ஹெக்டேர் முக்கிய பகுதிகளிலும், 3 ஆயிரம் ஹெக்டேர் பழத்தோட்டங்கள் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்களிலும், 32 இரண்டாம் நிலை பகுதிகளிலும், 8 ஆயிரம் ஹெக்டேரிலும் நடவு செய்ய திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. , - வேளாண் அமைச்சின் தோட்டக்கலை, வைட்டிகல்ச்சர், தோட்டக்கலை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சாகுபடி மேம்பாட்டுக்கான துறைத் தலைவர் ஃபக்ரிதீன் கிர்கிஸ்போவ் கூறினார். - அனைத்து வகை பண்ணைகளாலும் (3,2 மில்லியன் டன் - பண்ணைகள், விவசாய நிறுவனங்கள், 1,5 மில்லியன் டன் டெக்கான் பண்ணைகள் மற்றும் தனிப்பட்ட அடுக்குகளில்) 1,7 மில்லியன் டன் தயாரிப்புகளை வளர்க்கவும் திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. உருளைக்கிழங்கிற்கான மக்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்கும், உள்நாட்டு சந்தைகளில் விலை ஸ்திரத்தன்மையைப் பேணுவதற்கும், விவசாயிகள், தேக்கன்கள் மற்றும் தொழில்முனைவோருக்கு முக்கிய பகுதிகளிலும், பழத்தோட்டங்கள் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்களின் இடைகழிகளிலும் உருளைக்கிழங்கை நடவு செய்வதில் விரிவான ஆதரவு வழங்கப்படுகிறது. பண்ணைகளுக்கு அதிக இனப்பெருக்கம் உருளைக்கிழங்கு விதைகள் வழங்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு பிராந்தியத்தின் மண் மற்றும் தட்பவெப்ப நிலைகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது, சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு விதைகளை ஆரம்பத்தில் நடவு செய்வதாலும், சரியான நேரத்தில் வேளாண் தொழில்நுட்ப நடவடிக்கைகளை அமல்படுத்துவதாலும், இன்று சந்தையில் விலை ஸ்திரத்தன்மை அறுவடை மற்றும் சரியான நேரத்தில் வழங்குவதன் விளைவாக அடையப்படுகிறது தெற்கு பிராந்தியங்களில் உருளைக்கிழங்கு அறுவடை, அதாவது சுர்கந்தர்யா மற்றும் காஷ்கடார்யா பகுதிகளில். உருளைக்கிழங்கிற்கான மக்கள்தொகையின் தேவை தொடர்பாக, ஜூன் முதல் மற்ற எல்லா பிராந்தியங்களிலும், உள்நாட்டு சந்தைகளில் உருளைக்கிழங்கு வழங்கல் நிறுவப்பட்டுள்ளது. கோதுமை மற்றும் பிற ஆரம்ப பயிர்களிடமிருந்து விடுபட்ட பகுதிகளில் ஜூன் மாதத்தில் உருளைக்கிழங்கை விதைப்பது தொடங்குகிறது. கூடுதலாக, விவசாய நிறுவனங்கள் மற்றும் விஞ்ஞான நிறுவனங்களின் வல்லுநர்கள் உருளைக்கிழங்கை மீண்டும் மீண்டும் நடவு செய்தல், வேளாண் தொழில்நுட்ப நடவடிக்கைகளை நடத்துதல் மற்றும் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்ப்பது குறித்து அறிவியல் மற்றும் நடைமுறை கருத்தரங்குகளை ஏற்பாடு செய்கிறார்கள். வகைகளின் சரியான தேர்வு, பண்ணைகளில் சரியான நேரத்தில் வேளாண் தொழில்நுட்ப நடவடிக்கைகள் மற்றும் பிராந்தியங்களின் மண் மற்றும் காலநிலை நிலைமைகளின் அடிப்படையில் பரிந்துரைகள் வழங்கப்படுகின்றன.
உருளைக்கிழங்கு வளரும் துறையில் மாநில கொள்கை
தற்போது, உஸ்பெகிஸ்தானில் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்திக்கு அதிக கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. மாநில அளவில், பல்வேறு நன்மைகள் உருவாக்கப்பட்டு அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன, அவை நடைமுறையில் இருக்கும் வாய்ப்புகளை அதிக அளவில் செயல்படுத்தவும், தொழில்துறையை சீர்திருத்தவும், உருளைக்கிழங்கிற்கான மக்களின் தேவையை பூர்த்தி செய்யவும் அனுமதிக்கின்றன. உருளைக்கிழங்கு விதை உற்பத்தியின் வளர்ச்சி, சேமிப்பு முறைகள் மற்றும் ஆழமான செயலாக்கம் ஆகியவற்றின் வளர்ச்சிக்கும் அரசு பங்களிக்கிறது, இது கூடுதல் மதிப்பு சங்கிலியை உருவாக்க அனுமதிக்கிறது.
மே 6, 2020 அன்று, நுகர்வோர் (அட்டவணை) மற்றும் விதை உருளைக்கிழங்கின் உற்பத்தியை அதிகரிப்பது மற்றும் உள்நாட்டு சந்தையில் உருளைக்கிழங்கின் தேவையை முழுமையாக பூர்த்தி செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்ட உஸ்பெகிஸ்தான் குடியரசின் (No.PP-4704) தீர்மானம் நிறைவேற்றப்பட்டது. குடியரசின், கொத்து மற்றும் ஒத்துழைப்பு வழிமுறைகளை விரிவுபடுத்துதல், உருளைக்கிழங்கு வளரும் துறையில் நவீன தொழில்நுட்பங்களை அறிமுகப்படுத்துதல். இந்த தீர்மானத்தின்படி, 40 மாவட்டங்கள் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியில் கவனம் செலுத்துகின்றன, குறிப்பாக, விதை உருளைக்கிழங்கிற்கு 23 மாவட்டங்களும், அதிக இனப்பெருக்கம் செய்யும் விதை உருளைக்கிழங்கிற்கு 9 மாவட்டங்களும் கவனம் செலுத்துகின்றன.
இந்த பகுதிகளில், உருளைக்கிழங்கு வளரும் 8 கொத்துகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன, அவை விதை மற்றும் நுகர்வோர் உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பதற்காக 2 ஹெக்டேர் நிலம் ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் அதிக இனப்பெருக்கம் செய்யும் உருளைக்கிழங்கு விதைகளை பயிரிடுவது நிறுவப்பட்டுள்ளது.
ஒரு உதாரணம் வேளாண்-தொழில்துறை உருளைக்கிழங்கு வளரும் கிளஸ்டர் அக்ரோவர், இது தாஷ்கண்ட் பிராந்தியத்தில் உருவாக்கப்பட்டது, இது உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியின் முழு சங்கிலியையும் விதைகளிலிருந்து ஆழமான செயலாக்கத்திற்கு வழங்குகிறது. உற்பத்தி செயல்முறைகளை மேம்படுத்த, நிலம் மற்றும் நீர்வளங்களின் பகுத்தறிவு மற்றும் உற்பத்தி பயன்பாடு ஆகியவற்றை மேம்படுத்த கொத்து நவீன தொழில்நுட்பங்களையும் உபகரணங்களையும் பயன்படுத்துகிறது.
"700-2019 ஆம் ஆண்டில் 2020 ஹெக்டேர் பரப்பளவில் ஒரு தெளிப்பானை நீர்ப்பாசன முறை மற்றும் இயந்திரமயமாக்கல் காரணமாக, ஒரு ஹெக்டேர் நிலத்திற்கு 40-45 டன் வரை பொருட்களைப் பெற முடிந்தது" என்று அக்ரோவர் வேளாண் இயக்குனர் ஃபர்கோட் தகிரோவ் கருத்துரைக்கிறார் -இண்டஸ்ட்ரியல் உருளைக்கிழங்கு கொத்து. - உருளைக்கிழங்கிற்கு சிறப்பு சேமிப்பு மற்றும் தளவாட நிலைமைகள் தேவை என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, நவீன குளிரூட்டப்பட்ட கிடங்குகளில் நுகர்வோர் மற்றும் விதை உருளைக்கிழங்கிற்கான சேமிப்பக அமைப்புகளின் வளர்ச்சிக்கு கொத்து உற்பத்தியில் சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. புஸ்டான்லிக் பிராந்தியத்தில் ஒரு வேளாண்-தொழில்துறை தளவாட மையம் தொடங்கப்பட்டதால், எங்கள் கிளஸ்டருக்கு உருளைக்கிழங்கை ஒரே நேரத்தில் சேமித்து வைக்கும் திறனை 50 ஆயிரம் டன்களாக அதிகரிக்கவும், முதன்மை செயலாக்கத்தின் திறனை (வரிசைப்படுத்துதல், அளவுத்திருத்தம் மற்றும் பேக்கேஜிங்) 100 ஆக அதிகரிக்கவும் முடிந்தது. ஒரு மணி நேரத்திற்கு டன். இவை அனைத்தும் உருளைக்கிழங்கு இழப்புகளை வெகுவாகக் குறைப்பதற்கும் அவற்றைக் குறைப்பதற்கும் சாத்தியமாக்குகின்றன, அத்துடன் புலத்திலிருந்து நுகர்வோருக்கு உயர்தர தளவாடங்களை வழங்குகின்றன. "
கிளஸ்டரில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள புஸ்டான்லிக் உருளைக்கிழங்கு மையம் (எல்.எல்.சி ஜே.வி “புஸ்டான்லிக் உருளைக்கிழங்கு மார்க்கசி”), சிறப்பு துறைகளில் அதிக இனப்பெருக்கம் செய்யும் விதை உருளைக்கிழங்கை பயிரிடுவதை நிறுவியுள்ளது. விதை உருளைக்கிழங்கின் ஆண்டு உற்பத்தி சுமார் 20 ஆயிரம் டன்.
உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியின் வளர்ச்சியில் அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பம்
ஆரோக்கியமான விதை உருளைக்கிழங்கின் இனப்பெருக்கத்தை ஊக்குவிக்கும் செயல்முறைகளை நாடு தீவிரமாக அறிமுகப்படுத்துகிறது. இவ்வாறு, விதை உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தி நிறுவப்பட்ட தாஷ்கண்ட், சமர்கண்ட், நமங்கன் மற்றும் காஷ்கடார்யா பகுதிகளில் இன்-விட்ரோ ஆய்வகங்கள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன.
உஸ்பெக்-ஹங்கேரிய உருளைக்கிழங்கு மையம், அதன் முக்கிய பணிகளில், எதிர்க்கும் உருளைக்கிழங்கு வகைகளை இனப்பெருக்கம் செய்வது, 2021 ஆம் ஆண்டில் பைலட் ஏ.கே.ஐ.எஸ். வேளாண் அறிவு, கண்டுபிடிப்பு மற்றும் சேவைகளுக்கான பைலட்டில் திறக்கப்பட்டது, இது உஸ்பெகிஸ்தான் குடியரசின் வேளாண் அமைச்சகத்தால் உருவாக்கப்பட்டது 2030 வரை உஸ்பெகிஸ்தான் குடியரசின் அபிவிருத்தி மூலோபாய விவசாயத்தை அமல்படுத்துவதன் ஒரு பகுதியாக ஐரோப்பிய ஒன்றியம் மற்றும் உலக வங்கியின் ஆதரவு ”.
"இன்று, நாட்டின் ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் நவீன சாகுபடி மற்றும் உள்ளூர்மயமாக்கல் தொழில்நுட்பங்களை அறிமுகப்படுத்துவதில் செயல்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, அவை உள்ளூர் முதிர்ச்சி மற்றும் தட்பவெப்ப நிலைகளுக்கு ஏற்றவாறு முதிர்ச்சியடைந்த, நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் உருளைக்கிழங்கு வகைகளை உருவாக்குகின்றன" என்று தலைமை நிபுணர் வலியுறுத்தினார் காய்கறி மற்றும் முலாம்பழம் பயிர்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, அபிவிருத்தி திணைக்கள தோட்டக்கலை, வைட்டிகல்ச்சர், தோட்டக்கலை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சாகுபடி வேளாண் அமைச்சின் டெஷாபோவ் பகோதிர். - நோய், வெப்பம் மற்றும் வறட்சி ஆகியவற்றின் எதிர்ப்பில் அதிக கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. வேளாண் பயிர்களின் மாநில பதிவேட்டில் உஸ்பெகிஸ்தான் குடியரசின் பிரதேசத்தில் நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்பட்ட 131 புதிய வகை உருளைக்கிழங்குகள் உள்ளன, அவற்றில் 19 வகைகள் உள்ளூர் ஆராய்ச்சி நிறுவனங்களால் உருவாக்கப்பட்டன. விஞ்ஞானிகளின் நீண்டகால ஆராய்ச்சி மற்றும் உள்ளூர் மற்றும் வெளிநாட்டு பயிற்சியாளர்களுடனான அவர்களின் ஒத்துழைப்பு வெற்றிகரமான அறிவியல் சாதனைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. "
பிப்ரவரி 26, 2021 தேதியிட்ட உஸ்பெகிஸ்தான் குடியரசின் ஜனாதிபதியின் ஆணைப்படி, பிபி -5009, உருளைக்கிழங்கின் முதன்மை விதை உற்பத்தியையும், காய்கறிகள், முலாம்பழம் மற்றும் சுரைக்காய்களையும் சேர்த்து, புலுங்கூரில் உள்ள புஸ்டன்லிக், யாங்கிகுர்கன், ஆண்டிஜன், அல்தியரிக், முஸ்ரோபோட், மிர்சாபோட் மாவட்டங்கள். காய்கறி மற்றும் முலாம்பழம் பயிர்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளின் அறிவியல் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தில் "விஞ்ஞான ஆராய்ச்சி மற்றும் புதுமையான வளர்ச்சிகளின் நிதி ஆதரவு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு விதை உற்பத்தியின் வளர்ச்சி" உருவாக்கப்பட்டது.
புதிய உருளைக்கிழங்கு வகைகள் உலக உருளைக்கிழங்கு மையத்துடன் (சிஐபி) இணைந்து உருவாக்கப்பட்டு வருகின்றன, மேலும் தாவர விதைகளிலிருந்து உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பதில் சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. வெளிநாடுகளின் அனுபவத்தைப் படிப்பதற்காக, வெளிநாடுகளில் உள்ள விஞ்ஞானிகள் மற்றும் நிபுணர்களின் பயிற்சி மற்றும் மேம்பட்ட பயிற்சி, அனுபவப் பரிமாற்றம் மற்றும் உற்பத்தியில் புதுமையான தொழில்நுட்பங்களை செயல்படுத்துதல் ஆகியவை வழங்கப்படுகின்றன.