விவசாயிகளுக்கும் நுகர்வோருக்கும் பெரும் பிரச்சனையாக உள்ளது கழிவுகள். அமெரிக்கக் கடைக்காரர்கள் மளிகைக் கடைகளில் இருந்து கொண்டு வருவதில் பெரும்பகுதியை தூக்கி எறிந்து விடுகிறார்கள் - ஒரு வருடத்திற்கு 133 பில்லியன் பவுண்டுகள் உணவு - $161 பில்லியன் மதிப்புள்ள USDA படி. பெரும்பாலும் உணவு சாப்பிடுவதற்கு முன்பே கெட்டுப்போவதே இதற்குக் காரணம்.
விவசாயிகள் தங்கள் பயிர்களின் ஒரு பகுதியை பூச்சிகள் மற்றும் நோய்க்கிருமிகளால் தவறாமல் இழக்கிறார்கள் - சராசரியாக, அவர்கள் பயிரிடப்பட்ட பயிர்களைப் பொறுத்து, சராசரியாக, இழப்புகள் எட்டு முதல் கிட்டத்தட்ட 30 சதவீதம் வரை இருக்கும் (2019 ஆய்வின்படி).
நீங்கள் பூச்சிக்கொல்லிகளுடன் வயல்களுக்கு சிகிச்சையளித்தால் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களால் ஏற்படும் பிரச்சனைகளில் இருந்து விடுபடலாம். ஆனால் இன்று, நுகர்வோர் குறிப்பாக "சுத்தம்" மற்றும் தயாரிப்புகளின் பாதுகாப்பு குறித்து அக்கறை கொண்டுள்ளனர், மேலும் இரசாயனங்களின் பயன்பாடு கடுமையான விதிமுறைகளுக்கு உட்பட்டது. இந்த நிலைமைகளின் கீழ், விவசாயிகள் பெருகிய முறையில் உயிர் பூச்சிக்கொல்லிகள் என்று அழைக்கப்படுவதைத் தேர்வு செய்கிறார்கள், இது அமெரிக்க சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு அமைப்பின் (EPA) படி, குறைந்த நச்சுத்தன்மை கொண்டது.
மரபணு எழுத்தறிவுத் திட்டத்தின் அறிவியல் உண்மைகள் மற்றும் தவறான கருத்துகள் என்ற இந்த அத்தியாயத்தில், மூலக்கூறு உயிரியலாளரும், உயிரி தொழில்நுட்ப தொடக்க பூஸ்ட் பயோம்ஸின் இணை நிறுவனருமான ஜேமி பாஹர், பூச்சி மேலாண்மை மற்றும் நிலையான விவசாயத்தை மேம்படுத்துவதற்கான தனது நிறுவனத்தின் புதிய அணுகுமுறையைப் பற்றி விவாதிக்க GLP ஆசிரியர் கேமரூன் ஆங்கிலத்துடன் இணைகிறார்.
போட்காஸ்ட்டைக் கேட்க திட்ட இணையதளத்தைப் பார்வையிடவும்