ஆண்டு முழுவதும், உருளைக்கிழங்கு விலை கிட்டத்தட்ட ஒன்றரை மடங்கு உயர்ந்துள்ளது மற்றும் அனைத்து பொருட்களிலும் விலை அதிகரிப்பு அடிப்படையில் "நிலைப்பாடுகளில்" முதலிடத்தில் உள்ளது. கடந்த ஆண்டு மோசமான அறுவடைக்கு கூடுதலாக, வளங்களின் விலை அதிகரிப்பு பாதிக்கப்பட்டது. ஆனால் விலைவாசி உயர்வு இந்த வணிகத்தை விவசாயிகளை ஈர்க்க வைத்தது - இந்த ஆண்டு அவர்கள் அதிக உருளைக்கிழங்கை நடவு செய்வதாக உறுதியளிக்கிறார்கள்.
மொத்தப் பிரிவில், கடந்த ஆண்டு ஏப்ரல் மாதத்துடன் ஒப்பிடும்போது 2021 ஏப்ரல் மாதத்தில் உருளைக்கிழங்கின் விலை 50% அதிகரித்துள்ளது என்று உருளைக்கிழங்கு ஒன்றியத்தின் நிர்வாக இயக்குனர் அலெக்ஸி கிராசில்னிகோவ் மதிப்பிடுகிறார். சில்லறை வணிகத்தில், உருளைக்கிழங்கு 47,7% அதிகரித்துள்ளது என்று வேளாண் வணிகத்திற்கான நிபுணர் மற்றும் பகுப்பாய்வு மையமான ஏபி-சென்டர் தெரிவித்துள்ளது.
கடந்த 3-4 ஆண்டுகளில், உருளைக்கிழங்கிற்கான குறைந்த விலை காரணமாக, விவசாயிகளுக்கு ஏறக்குறைய லாபம் இல்லை, இது 10 ஆயிரம் ஹெக்டேர் பரப்பளவைக் குறைக்க வழிவகுத்தது (முதன்மையாக தனிப்பட்ட துணைத் திட்டங்கள் மற்றும் சிறு உற்பத்தியாளர்கள்). ஒரு ஹெக்டேருக்கு சராசரியாக 20-25 சென்டர்கள் விளைச்சலுடன், இவ்வாறு 500 ஆயிரம் டன்களை இழந்துவிட்டோம். மாஸ்கோவும் பிராந்தியமும் மட்டுமே ஆண்டுக்கு 700-800 ஆயிரம் டன் உருளைக்கிழங்கை சாப்பிடுகின்றன. கூடுதலாக, பாதிக்கப்பட்ட விதைகளின் விலை அதிகரிப்பு: அவை முக்கியமாக இறக்குமதி செய்யப்படுகின்றன மற்றும் உற்பத்தி செலவில் அவற்றின் பங்கு மிகப்பெரியது - சுமார் 20%. ரசாயனங்கள், எரிபொருள் மற்றும் பலவற்றிற்கான விலைகளும் அதிகரித்துள்ளன. பருவகால வேலைகளுக்கு புலம்பெயர்ந்தோரை ஈர்க்க முடியாததால் தற்போதுள்ள பணியாளர்களின் பற்றாக்குறை ஒரு தனி கதை. தொழில் அவசரமாக தொழிலாளர்களைத் தேட வேண்டும் மற்றும் வழக்கத்தை விட 30-50% அதிக ஊதியம் வழங்க வேண்டியிருந்தது. அலெக்ஸி கிராசில்னிகோவின் கூற்றுப்படி, இப்போது குடியேறியவர்கள் இன்னும் உருளைக்கிழங்கு பண்ணைகளுக்கு வருகிறார்கள், ஆனால் பணியாளர்களின் தேவை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யப்படாது.
ஆனால் இந்த ஆண்டு, ரஷ்யா இழப்புகளை ஈடுசெய்ய வேண்டும். வேளாண் அமைச்சின் கணிப்பின்படி, உருளைக்கிழங்கு 290,5 ஆயிரம் ஹெக்டேர் பரப்பளவில் நடப்படும், இது கடந்த ஆண்டை விட 10 ஆயிரம் ஹெக்டேர் அதிகம் என்று கிராசில்னிகோவ் கூறுகிறார். அதே நேரத்தில், ஒரு நல்ல அறுவடைக்கு வானிலை இன்னும் சாதகமாக உள்ளது.
ஆனால் சில உருளைக்கிழங்கு செயலாக்கத்திற்கு செல்லும்: எதிர்காலத்தில், பிரெஞ்சு பொரியல் மற்றும் சில்லுகள் தயாரிப்பதற்கான பல நிறுவனங்கள் ரஷ்யாவில் தொடங்கப்படும். விவசாய நிறுவனங்களுக்கு நல்ல நிலையான வருமானத்தை வழங்கும் அதிக அளவு பொருட்கள் இவை. அலெக்ஸி கிராசில்னிகோவ், உருளைக்கிழங்கு கடைகளின் அலமாரிகளில் கடந்த ஆண்டை விட குறைவாக இருக்கும் என்று கணித்துள்ளார். அதே நேரத்தில், பருவத்தின் தொடக்கத்திலாவது, ஒரு புதிய பயிரின் வருகையுடன், உருளைக்கிழங்கிற்கான விலைகள் பாரம்பரியமாக குறையும். ஆனால் அத்தகைய விலை முழு பருவத்திற்கும் இருக்கும் என்று உத்தரவாதம் அளிப்பது கடினம் - கடந்த ஆண்டின் அனைத்து எதிர்மறை காரணிகளும் விலைகளுக்கு தொடர்ந்து அழுத்தம் கொடுக்கும். இருப்பினும், அலெக்ஸி கிராசில்னிகோவின் கூற்றுப்படி, விலை 20 முதல் 25 ரூபிள் வரை உயர்ந்துள்ளது. ஒரு கிலோவுக்கு, உருளைக்கிழங்கு ரஷ்யர்களின் பணப்பையை கடுமையாக தாக்காது, எடுத்துக்காட்டாக, அதிக விலை கொண்ட இறைச்சி அல்லது மீன். ஆனால் விலைவாசி உயர்வு விவசாயிகளை நடவுகளை விரிவாக்க தூண்டுகிறது. இப்போது நாம் ஆண்டுக்கு சுமார் 7-7,5 மில்லியன் டன் உருளைக்கிழங்கை வளர்க்கிறோம், ஆனால் உற்பத்தியை 12 மில்லியன் டன்களாக அதிகரிக்க முடியும் என்று கிரசில்னிகோவ் கூறுகிறார். வேளாண் அமைச்சின் கூற்றுப்படி, கடந்த ஆண்டு உருளைக்கிழங்கில் தன்னிறைவு அடையப்படவில்லை, இது 86% ஆகும்.