தயாரிப்பு தரத்தை மேம்படுத்தவும், உற்பத்தி செலவைக் குறைக்கவும், மகசூலை அதிகரிக்கவும், நிறத்தை மேம்படுத்தவும் மற்றும் புதிய தயாரிப்பு வகைகளிலிருந்து பலன் பெறவும்.
ஆண்டின் 20 ஏப்ரல் 2021 Elea உருளைக்கிழங்கு செயலிகளுக்கான ஆன்லைன் PEFinar ஐ இயக்குகிறது.
கூட்டத்தின் போது, PEF உருளைக்கிழங்கு செயலாக்கம் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதை அமைப்பாளர்கள் காண்பிப்பார்கள் - பிரஞ்சு பொரியல் மற்றும் சிப்ஸ் தயாரிப்பில் விரிவான கவனம் செலுத்துதல்; உங்கள் உற்பத்தி செயல்முறைக்கு PEF இன் சாத்தியமான பலன்களைப் பற்றி நேரடியாக விளக்கமளிக்கும். PEFinar இன் முடிவில் ஒரு கேள்வி பதில் அமர்வு உங்களிடம் ஏதேனும் கேள்விகளுக்கு பதில்களை வழங்கும்.
பேச்சாளர்கள்:
அலெக்ஸி பர்னியாகோவ், Elea தலைமை விஞ்ஞானி, சிறப்பு தயாரிப்புகளின் தலைவர், Ph.D.
பிரான்சின் காம்பீக்னே தொழில்நுட்ப பல்கலைக்கழகத்தில் உணவுப் பொறியியலில் முனைவர் பட்டம் பெற்றார். அவரது ஆராய்ச்சி ஆர்வங்கள் முக்கியமாக உணவுத் துறையில் பல்வேறு செயல்முறைகளை மேம்படுத்துவதற்கான புதுமையான முறைகளில் கவனம் செலுத்துகின்றன.
ஜூலியா ஷ்டோபே, Elea ஆபரேஷன்ஸ் மேலாளர்
செயல்பாட்டு மேலாளராக, நிறுவனத்தின் அனைத்து உள் செயல்முறைகளுக்கும் ஜூலியா ஷ்டோபே பொறுப்பு. அவர் பொருளாதாரத்தில் பட்டமும், பேடர்போர்ன் பல்கலைக்கழகத்தில் முதுகலைப் பட்டமும் பெற்றுள்ளார். ஜூலியா வெளிநாட்டில் பல செமஸ்டர்களுக்கு (சீனா, தாய்லாந்து) படித்தார், இது சர்வதேச வணிகத்தில் அனுபவத்தைப் பெற அனுமதித்தது. அவர் வணிக மேம்பாட்டுத் திட்டங்களிலும் பணிபுரிகிறார் மற்றும் எலியாவின் இயக்குநர்கள் குழுவைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகிறார்.
உபகரணங்கள்:
எலியா PEF அட்வாண்டேஜ் பெல்ட் அமைப்புகள் தயாரிப்பு தரம் மற்றும் விளைச்சலை மேம்படுத்தும் அதே வேளையில் செயலாக்க செலவுகளை குறைக்கிறது. ஒரு துடிப்புள்ள மின்சார புலம் (PEF) மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களை வெட்டுவது எளிதானது மற்றும் குறைவாக உடைக்கப்படுகிறது. PEF செயலாக்கமானது வறுக்கப்படும் நேரம் மற்றும் வெப்பநிலையைக் குறைக்கவும், விரும்பத்தகாத தர மாற்றங்களைக் குறைக்கவும் அனுமதிக்கிறது.
கூட்டம் ஆரம்பம்: 10:00 MSK