ஆய்வகத்தின் தலைவர் ஸ்வெட்லானா நெக்கோவல்
தக்காளியின் மரபணு சேகரிப்பு FGBNU VNIIBZR,
மூத்த ஆராய்ச்சியாளர், உயிரியல் அறிவியல் வேட்பாளர்
+7 903 455 11 03
உருளைக்கிழங்கை அதன் சாகுபடியின் போது பாதுகாக்க வேண்டியதன் அவசியத்தை யாரும் சந்தேகிக்கவில்லை. ஆனால் சுற்றுச்சூழல் நட்பு, பாதுகாப்பான விவசாய பொருட்களுக்கான சந்தையில் இருந்து அதிகரித்து வரும் தேவை தொடர்பாக, விவசாயிகள் கேள்வியை எதிர்கொள்கின்றனர் - உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு பாதுகாப்பது: ரசாயன அல்லது உயிரியல் வழிமுறைகளால்? சமீபத்திய ஆண்டுகளில், வேதியியல் தீர்வுகளுக்கு மாற்றாக வேளாண் தொழில் பெரும்பாலும் நுண்ணுயிரியல் தயாரிப்புகளுக்கு முன்னுரிமை அளித்துள்ளது.
கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தின் கலினின்ஸ்கி மாவட்டத்தின் விவசாய நிறுவனங்களில் ஒன்றான ஃபெடரல் ஸ்டேட் பட்ஜெட் சயின்டிஃபிக் இன்ஸ்டிடியூஷன் வி.என்.ஐ.ஐ.பி.எஸ்.ஆரின் தக்காளியின் மரபணு சேகரிப்பின் ஆய்வகத்தின் ஊழியர்கள் திறந்த நிலத்தில் உருளைக்கிழங்கைப் பாதுகாப்பதன் செயல்திறனைப் பற்றிய விஞ்ஞான சோதனைகளை மேற்கொண்டனர். OOO "பயோடெக்ரோ" (திமாஷெவ்ஸ்க்).
அம்பு உருளைக்கிழங்கு மூன்று அடுக்குகளில் 2-வரி நாடாவுடன் நடப்பட்டது - கட்டுப்பாடு, தரநிலை, சோதனை. ஒவ்வொரு சதித்திட்டத்தின் நீளம் 100 மீட்டர்.
கட்டுப்பாட்டு சதித்திட்டத்தில் பாதுகாப்பு உபகரணங்கள் எதுவும் பயன்படுத்தப்படவில்லை. “எட்டலோன்” சதித்திட்டத்தில், பண்ணையில் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட பாதுகாப்பு முறை பயன்படுத்தப்பட்டது (ஏற்பாடுகள் செலஸ்ட் டாப், கே.எஸ்; ரிடோமில் கோல்ட் எம்.சி, வி.டி.ஜி; தானோஸ், வி.டி.ஜி). "அனுபவம்" சதித்திட்டத்தில், உயிரியல் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்பட்டன: ஜியோஸ்டிம், எஃப்; பிஸ்கா -3, எஃப்; BFTIM KS-2, Zh; இன்செடிம், ஜே.
அனைத்து சோதனைத் திட்டங்களும் பொதுவான தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்தன (கருவுறுதலின் அடிப்படையில் மண்ணின் ஒருமைப்பாடு). பரிசோதனையின் அனைத்து வகைகளிலும், உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் மார்ச் 6, 2020 அன்று நடப்பட்டன.
முன்கூட்டியே, "சோதனை" தளத்தின் மண்ணை நடவு செய்வதற்கு முன் தெளித்தல் ஜியோஸ்டிம் தயாரிப்புடன் 1 எக்டர் / எக்டர் நுகர்வு விகிதத்துடன் மேற்கொள்ளப்பட்டது.
சோதனைகளின் போது, பின்வருபவை மேற்கொள்ளப்பட்டன: மண்ணின் புவியியல் பகுப்பாய்வு, விதைப் பொருள்களைக் கண்டறிதல், உருளைக்கிழங்கு தாவரங்களின் பைட்டோசானிட்டரி கண்காணிப்பு, நோய்க்கான காரணத்தை தீர்மானிக்க தாவர மாதிரிகளை மதிப்பீடு செய்தல்.
வசந்த காலத்தில் சோதனை இடத்திலிருந்து மண்ணின் புவியியல் கலவையை தீர்மானிக்க, "பயோடெக்ராக்" தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்துவதற்கு முன்பு மற்றும் பாதுகாப்பு முறையைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பிறகு, மண்ணின் மாதிரிகள் முறைப்படி எடுக்கப்பட்டன. மண் மாதிரிகளின் புவியியல் பகுப்பாய்வின் விளைவாக, வெவ்வேறு கோப்பை சிறப்புடன் கூடிய மைக்ரோமைசெட்டுகள் தனிமைப்படுத்தப்பட்டு அடையாளம் காணப்பட்டன (அட்டவணை 1).
அட்டவணை 1 - 2020 இல் மண் மாதிரிகளின் புவியியல் பகுப்பாய்வின் முடிவுகள்
துறையில் | காளான்களின் சி.எஃப்.யூ, ஆயிரம் துண்டுகள் முற்றிலும் வறண்ட மண்ணில் ஒரு கிராம் | ||||
---|---|---|---|---|---|
பென்சிலியம் எஸ்பிபி. | ஆஸ்பெர்ஜிலஸ் spp. | ட்ரைக்கோடெர்மா எஸ்பிபி. | புசாரியம் எஸ்பிபி. | ஆல்டர்னேரியா எஸ்பிபி. | |
மருந்துகள் அறிமுகப்படுத்தப்படுவதற்கு முன் எல்.எல்.சி "பயோடெக்ரோ" 27.02.2020/XNUMX/XNUMX | 0.4 | 1 | 0.04 | 0.01 | 0.02 |
தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்திய பிறகு பயோடெக்ரோ எல்.எல்.சி 08.06.2020/XNUMX/XNUMX | 0.1 | 0.45 | 0.1 | 0.03 | 0 |
மண் பகுப்பாய்வின் போது, மைக்ரோமைசீட்களின் இரண்டு குழுக்கள் தனிமைப்படுத்தப்பட்டு அடையாளம் காணப்பட்டன. நோய்க்கிருமி குழு இனத்தின் பூஞ்சைகளால் குறிக்கப்படுகிறது ஃபஸூரியம் spp. மற்றும் Alternaria spp. நுண்ணிய பூஞ்சைகளின் சப்ரோட்ரோபிக் குழு இனத்தின் பூஞ்சைகளின் தனிமைப்படுத்தல்களால் குறிக்கப்படுகிறது ட்ரைக்கோடெர்மா, பென்சிலியம் и ஆஸ்பெர்கில்லஸ்.
பயோடெக்ரோ நிறுவனத்தின் உயிரியல் தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்திய பின் மாறுபாட்டில், பூஞ்சைகளின் சி.எஃப்.யுவில் குறைவு காணப்பட்டது பெனிசீலியம், ஆஸ்பெர்கில்லஸ், அத்துடன் r இன் முழுமையான இல்லாமை. Alternaria... கூடுதலாக, இந்த மாதிரியில், r இன் காளான்களின் எண்ணிக்கையில் அதிகரிப்பு. டிரைகோடெர்மா மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு காளான்கள் ப. ஃபஸூரியம்.
மண்ணின் புவியியல் பகுப்பாய்வின் முடிவுகளின்படி, காளான்களின் வளர்ச்சியின் நேர்மறையான இயக்கவியலைக் கவனிக்க முடியும் ட்ரைக்கோடெர்மா, இருப்பினும், ஆற்றில் இருந்து காளான்களின் உகந்த விகிதம் என்பதால் மண்ணின் உயர் அடக்குமுறை பற்றி பேச இது போதாது. பெனிசீலியம், ஆஸ்பெர்கில்லஸ் и டிரைகோடெர்மா (1: 1: 3). ஜியோஸ்டிம் மண்ணில் மேலும் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பயோடெக்ரோ பாதுகாப்பு அமைப்புடன் கூடிய மாறுபாட்டில், உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள் பி.எஸ்.கே -3 உடன் நடவு செய்வதற்கு முன்பு 4 எல் / டி என்ற விகிதத்தில் சிகிச்சை அளிக்கப்பட்டன. நடவு ஒரு கம்பளிப்பூச்சி டிராக்டர் KhTZ-181 (படம் 2,3) மூலம் மேற்கொள்ளப்பட்டது.
பண்ணை பாதுகாப்பு அமைப்பு கொண்ட மாறுபாட்டில், உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள் நடவு செய்வதற்கு முன்பு செலஸ்ட் டாப், கே.எஸ். உருளைக்கிழங்கு நடவு ஒரு கம்பளிப்பூச்சி டிராக்டர் மூலம் மேற்கொள்ளப்பட்டது.
கிழங்குகளை நட்ட இரண்டு மாதங்களுக்குப் பிறகு - 11.05.2020/15/20, தாவரங்கள் 3-10 செ.மீ உயரத்தை எட்டியபோது, பயோடெக்ரோ பாதுகாப்பு முறையுடன் மாறுபாட்டில், இளம் தாவரங்கள் பி.எஃப்.டி.ஐ.எம் (XNUMX எல் / எக்டர்) நோய்களுக்கு எதிராக நோய்த்தடுப்புக்கு தெளிக்கப்பட்டன. ஒரு உயிரியல் தயாரிப்புடன் மீண்டும் மீண்டும் சிகிச்சை XNUMX நாட்களுக்குப் பிறகு மேற்கொள்ளப்பட்டது.
பண்ணையின் பாதுகாப்பு முறையுடனான மாறுபாட்டில், கிழங்குகள் நடப்பட்ட இரண்டு மாதங்களுக்குப் பிறகு, ரிடோமில் கோல்ட் எம்.சி, ஈ.டி.ஜி என்ற மருந்தைக் கொண்டு பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகள் மேற்கொள்ளப்பட்டன.
உருளைக்கிழங்கின் பைட்டோசானிட்டரி கண்காணிப்பின் போது, பூச்சிகள் மற்றும் பைட்டோபதோஜெனிக் நோய்த்தொற்றுகள் கவனிக்கப்படவில்லை (படம் 4).
முதல் சிகிச்சையின் 10 நாட்களுக்குப் பிறகு (21.05), உயிரியல் தயாரிப்பு உருளைக்கிழங்கு உயிரியலின் செயலில் வளர்ச்சியைத் தூண்டியது என்பதைக் காட்டியது, கட்டுப்பாட்டுடன் ஒப்பிடும்போது, தாவரத்தின் உயரம் 3,4 செ.மீ உயரமாக மாறியது. பொருளாதாரத்தின் பாதுகாப்போடு மாறுபாட்டில் (குறிப்பு), தாவர உயரக் குறியீடுகளில் சிறிய வித்தியாசம் இருந்தது (குறிப்பு) 0,6 செ.மீ மேலும்) உயிரியல் தயாரிப்புகளுடன் பாதுகாப்பு அமைப்புடன் தொடர்புடையது.
1 மீட்டருக்கு தாவரங்களின் எண்ணிக்கை2 சோதனையின் அனைத்து வகைகளிலும் ஒரே மாதிரியாக இருந்தது, இருப்பினும், உயிரியல்பாதுகாப்புடன் மாறுபாட்டில் உள்ள தண்டுகளின் எண்ணிக்கை இன்னும் 3 ஆகும். கட்டுப்பாட்டுடன் ஒப்பிடும்போது, மற்றும் 1 பிசி. குறிப்பு பதிப்பை விட அதிகம்.
அறுவடைக்குப் பிறகு (ஜூன் 15.06), பயிரின் அமைப்பு, ஒரு ஹெக்டேருக்கு உருளைக்கிழங்கின் மகசூல், அத்துடன் பயிரின் தரத்தின் குறிகாட்டிகள் ஆகியவற்றில் சோதனை செய்யப்பட்ட உயிரியல் பொருட்களின் செல்வாக்கை ஆய்வக ஊழியர்கள் தீர்மானித்தனர்.
அவர்களின் முடிவின்படி, நடுத்தர மற்றும் பெரிய (உணவு) பகுதியின் அதிக எண்ணிக்கையிலான உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் “பயோடெக்ராக்” பாதுகாப்பு அமைப்புடன் மாறுபாட்டில் பெறப்பட்டன. உயிரியல்பாதுகாப்புடன் கூடிய மாறுபாட்டின் நேர்த்தியான பகுதியின் கிழங்குகளும் கட்டுப்பாட்டுடன் ஒப்பிடும்போது 1 குறைவாகவும், தரத்துடன் ஒப்பிடும்போது 2 குறைவாகவும் இருந்தன, இருப்பினும், பயோடெக்ராக் மாறுபாட்டில் உள்ள சிறந்த பகுதியின் உருளைக்கிழங்கின் மொத்த நிறை அதிகமாக இருந்தது. உயிர் பாதுகாப்பு மாறுபாட்டில் உள்ள கிழங்கு எடை 20 முதல் 150 கிராம் வரை மாறுபடும்.
படம் 5. கட்டுப்பாடு (அ) மற்றும் "பயோடெக்ரோ" பாதுகாப்பு அமைப்பு (ஆ) உடன் மாறுபாட்டில் உள்ள உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை. படம். 6. ஒரு உயிரியல் பாதுகாப்பு அமைப்புடன் மாறுபாட்டிலிருந்து நுண்ணிய பகுதியின் கிழங்கு நிறை
உயிரியல் பொருட்களின் பயன்பாடு ஒரு ஹெக்டேருக்கு உருளைக்கிழங்கின் மகசூல் அதிகரிக்க பங்களித்தது (அட்டவணை 1).
அட்டவணை 2. பயிர் கணக்கிடும்போது அம்பு உருளைக்கிழங்கின் பொருளாதார திறன், 2020
விருப்பங்கள் | உற்பத்தி, கிலோ / எக்டர் | மகசூல் அதிகரிப்பு, சி / எக்டர் |
கட்டுப்பாடு | 78 | - |
அனுபவம் | 235,3 | 157,3 |
குறிப்பு | 206 | 128 |
என்.டி.எஸ் 0,5 | 6,4 | - |
உயிரியல் தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி மாறுபாட்டில் அதிகபட்ச மகசூல் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, அங்கு அதிகரிப்பு கட்டுப்பாடு தொடர்பாக எக்டருக்கு 157,3 சி. குறிப்பு பதிப்பில், மகசூல் அதிகரிப்பு எக்டருக்கு 128,0 சி ஆகும், இது உயிரியல் பாதுகாப்பு முறை பயன்படுத்தப்பட்ட தளத்தில் பெறப்பட்ட முடிவை விட 29,3 சி / எக்டர் ஆகும்.
வணிக தரத்தை மதிப்பிடுவதற்கும் உருளைக்கிழங்கின் சுவை பண்புகளை தெளிவுபடுத்துவதற்கும், இந்த வகைக்கு பொதுவான 10 வணிக கிழங்குகளின் மாதிரிகள் எடுக்கப்பட்டன.
இதன் விளைவாக, வல்லுநர்கள் அனைத்து முன்மாதிரிகளையும் சிறந்த சுவை கொண்ட நல்ல மற்றும் உயர் தரமான தயாரிப்புகளாக வகைப்படுத்தினர்.
ஆராய்ச்சியின் போது, வளர்ந்த உருளைக்கிழங்கின் கிழங்குகளில் உள்ள ஸ்டார்ச், வைட்டமின் சி மற்றும் நைட்ரேட் நைட்ரஜனின் உள்ளடக்கம் தீர்மானிக்கப்பட்டது (அட்டவணை 3).
அட்டவணை 3. அம்பு உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளில் ஸ்டார்ச், வைட்டமின் சி, நைட்ரேட் நைட்ரஜன் உள்ளடக்கம்
விருப்பங்கள் | நைட்ரேட் நைட்ரஜன், மிகி / கிலோ | வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம், மி.கி / 100 கிராம் மூலப்பொருள் | ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம்,% |
கட்டுப்பாடு | 118 | 4,4 | 20,8 |
அனுபவம் | 138 | 9,3 | 21,3 |
குறிப்பு | 187 | 7,9 | 21,2 |
என்.டி.எஸ் 0,5 | 9,5 | 6,4 | 11,0 |
சோதனைக் காலத்தில் சந்தையில் நிலவும் விலையில் உருளைக்கிழங்கு பாதுகாப்பு தயாரிப்புகளின் செலவுகள் அட்டவணையில் சுருக்கப்பட்டுள்ளன. 4.
அட்டவணை 4. உருளைக்கிழங்கு பாதுகாப்பு தயாரிப்புகளின் செலவுகள்
தயாரிப்புகள் எல்.எல்.சி பயோடெக்ரோ "அனுபவம்" | மருந்தின் தேவையான அளவு, எல் / எக்டர் | "எட்டலோன்" பண்ணை பாதுகாப்பு அமைப்பில் ஏற்பாடுகள் | மருந்தின் தேவையான அளவு, எல் / எக்டர் | ||
ஜியோஸ்டிம் | 1 | செலஸ்டே டாப், கே.எஸ் | 0,4 | ||
இன்செட் | 4 | ரிடோமில் கோல்ட் எம்.சி, வி.டி.ஜி. | 5 | ||
BFTIM | 6 | தானோஸ், ஈ.டி.சி. | 1,2 | ||
பிஸ்கா -3 | 4 | - | - | ||
வழங்கப்பட்ட அட்டவணையில் இருந்து, அம்பு உருளைக்கிழங்கைப் பாதுகாக்கும் உயிரியல் அமைப்பு வேதியியல் (தரநிலை) உடன் ஒப்பிடும்போது அதிக லாபம் ஈட்டக்கூடியது என்று நாம் முடிவு செய்யலாம், ஏனெனில் பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகளின் செலவுகள் எக்டருக்கு 14247,8 ரூபிள் குறைவாகவும், மகசூல் எக்டருக்கு 29,3 சி.
ஜூன் மாதத்தில் இளம் உருளைக்கிழங்கின் விலை சராசரியாக 17 ரூபிள் / கிலோ என்ற உண்மையை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டால், தரத்துடன் ஒப்பிடும்போது சோதனை சதித்திட்டத்தின் விளைச்சல் அதிகரிப்பு ஒரு ஹெக்டேருக்கு கிடைக்கும் வருமானத்தை 49810 ரூபிள் அதிகரிக்கும்.
மேற்கொள்ளப்பட்ட சோதனைகள், இரசாயன பாதுகாப்பை விட உருளைக்கிழங்கின் உயிரியல் பாதுகாப்பு மிகவும் செலவு குறைந்தவை என்பதைக் காட்டுகின்றன: ஒரு ஹெக்டேருக்கு 64058 ரூபிள் மூலம், இது மண், சுற்றுச்சூழல் உள்ளிட்ட மக்கள் மீது மானுடவியல் சுமை குறைவதைக் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளாமல் உள்ளது.
விளம்பரம் உரிமைகள் மீது